- 關于我們
- 亳州市里開酒業有限公司位于安徽省西北部的商湯古都——千年酒鄉亳州，地處江淮平原依渦河之地而建，亳州這座城市是具有多年歷史的文化名城，道家鼻祖老子，一代圣賢莊子，神醫華佗，政治家，軍事家曹操，軍事家張良，巾幗英雄花木蘭等許多名流賢士皆誕生于此。在這片人杰地靈的中原腹地，經中華文化的浸潤，彰顯厚重而深遠。 亳州市里開酒業有限公司（亳州市里開酒廠，備注：2018年...
資訊動態
- 如何辨別散裝白酒的好壞
- 2019-6-5
- （圖片來源于網絡） 一、看酒色。所謂酒色，就是酒的顏色，在好一些的白酒，中等至較高的白酒中，它的顏色是以無色或者是有些偏黃的顏色為主，在一些酒質較差，酒質不好的...
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2019-6-4白酒的香型介紹
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2019-6-3白酒釀造為什么對“水”那么重視
- 如何鑒定白酒質量？
- 2019-6-2
- （圖片來源于網絡） 感官檢驗也就是人們常說的品評、嘗評、鑒評等，它是利用人的感覺器官—眼、鼻、口來判斷酒的色、香、味、格的方法。一般消費者只能從肉眼和味覺上識別...
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2019-6-1為什么春節送禮都選擇白酒？
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2019-5-31白酒釀造技術的工藝和流程
- 酒不僅是飲品，更是一種文化
- 2019-5-30
- （圖片來源于網絡） 白酒是我國世代相傳的酒精飲料，通過跟蹤研究和總結工作，對傳統工藝進行了改進，從作坊式操作到工業化生產，從肩挑背扛到半機械作業，從口授心傳、靈...
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2019-5-29白酒釀造方法
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2019-5-28夏季飲用白酒注意事項
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- 如何辨別散裝白酒的好壞
- （圖片來源于網絡） 一、看酒色。所謂酒色，就是酒的顏色，在好一些的白酒，中等至較高的白酒中，它的顏色是以無色或者是有些偏黃的顏色為...
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- 如何鑒定白酒質量？
- （圖片來源于網絡） 感官檢驗也就是人們常說的品評、嘗評、鑒評等，它是利用人的感覺器官—眼、鼻、口來判斷酒的色、香、味、格的方法。一...
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- 酒不僅是飲品，更是一種文化
- （圖片來源于網絡） 白酒是我國世代相傳的酒精飲料，通過跟蹤研究和總結工作，對傳統工藝進行了改進，從作坊式操作到工業化生產，從肩挑背...
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- 為什么春節送禮都選擇白酒？
- （圖片來源于網絡） 白酒禁得住時間的存放，而且越放越醇越香，值得在家珍藏供奉，除了能得到品質上的升華以外，升值空間也值得彼此去期待...
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- 白酒釀造方法
- （圖片來源于網絡） 1、固態法白酒，即純糧固態發酵，采用高粱、大麥、小麥等糧食原料，通過在窖池中或地缸中發酵，然后上甑蒸餾，蒸出6...
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- 白酒的香型介紹
- （圖片來源于網絡） 原料、釀造工藝、產地環境等因素都是產生不同的關鍵。比如醬香型酒的酒醅(釀酒原料)只有高粱，酒曲原料只有小麥；而...
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- 白酒釀造為什么對“水”那么重視
- （圖片來源于網絡） 水在白酒釀造過程中的作用主要體現在為微生物的服務上，它可以為白酒發酵中的各種微生物提供水分，并且還能夠攜帶多種...
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- 白酒釀造技術的工藝和流程
- （圖片來源于網絡） 傳統白酒釀造技術的工藝流程：粉碎、配料、潤料和拌料、蒸煮糊化、冷散、加曲、加水堆積，入池發酵、出池蒸酒8個工序...
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- 夏季飲用白酒注意事項
- （圖片來源于網絡） 忌各類酒混喝近年來流行的“紅酒、白酒、啤酒混喝”現象讓健康專家很是憂慮。大量研究顯示，酒精與肝癌有著密切的關系...
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